SLOW SUD

Il bello e il buono made in Campania
giovedì, 20 novembre 2008

CENA AL "NINFEO" DI SANTA MARIA CAPUA VETERE

Il ristorante "Il ninfeo" di Santa Maria Capua Vetere propone una versione 2.0 della propria cucina, con una nuova gestione e i locali ristrutturati. Ad aiutare ai fornelli lo chef Antonio ci sarà il figlio Giovanni, che si aggiunge così ai fratelli Marco e Fabio. Venerdì 21 novembre daranno vita ad una cena con i migliori vini novelli in circolazione, abbinati ad una cucina legata al territorio e agli antichi sapori.

Il menù prevede:

ANTIPASTO
tortino di ortaggi
alici farcite
alici indorate e fritte
involtino di peperone

PRIMO
Quadrucci fagioli e marroni

SECONDO
Scoglio sfilettato con contorno di spinaci al limone

DOLCE DI CASTAGNE
 
VINI
Primo doc fiore Cantine del Taburno
Novello Roccamonfina igt Cantine telaro
Gocce d'autunno Torre dei chiusi

postato da agopress alle ore 18:24 | Permalink | commenti (1) / commenti (1) (pop-up)
categoria: eventi, enogastronomia, territorio, gusto



Commenti
#1   20 Novembre 2008 - 18:41
 
passare a quest'ora da queste parti è.. pericoloso !

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