SLOW SUD

Il bello e il buono made in Campania
lunedì, 07 dicembre 2009

TRADIZIONI. LA FESTA DELL’IMMACOLATA A CASTELLAMMARE DI STABIA

(AGO PRESS) La Madonna delle dodici stelle, l’Immacolata Concezione, è una festività molto sentita a Castellammare di Stabia. Le origini si perdono nella notte dei tempi. A questa festa tradizionale si collegano due particolari usanze che nulla hanno a che vedere l’una con l’altra, anche se si sono sprecati fiumi di inchiostro per descriverne le origini: la tradizione dei “fucaracchi” e quella dei “fratiell’ e surelle”
I fuocaracchi del 7 dicembre a Castellammare di Stabia, si narra che facciano riferimento ad un  pescatore, travolto in mare dalla tempesta, che iniziò a recitare il Santo Rosario di ringraziamento alla Madonna davanti ad un fuoco acceso per riscaldarsi. A partire dalla fine della seconda guerra mondiale si vive ancora oggi a Castellammare di Stabia la magia della notte dell’Immacolata. Già diversi mesi prima della festa, mobili vecchi, tronchi d'albero, legna di vario genere vengono raccolti dai ragazzi dei vari rioni e sono nascosti e sorvegliati anche la notte per evitare che i giovani di altri quartieri possano venire a depredare quanto è stato messo da parte. Il momento dell'accensione del fuoco, nella notte che precede la festa, è il più atteso e viene salutato dallo sparo di fuochi d'artificio. Durante la notte si crea una sorta di pellegrinaggio con persone che fanno il giro dei falò per giudicare quale sia il più grande, il più bello e il più ospitale. Durante questa notte è consuetudine preparare in casa le tradizionali graffette e le zeppole. Anticamente, ogni capofamiglia portava a casa un tizzone ardente o della brace del fuocaracchio come segno di fortuna. L'origine dei fuocaracchi va associata alla magia che ha reso  questa notte l'attesa dell'alba in cui Fratiélle e surèlle condurrà gli stabiesi a partecipare ad una santa messa particolarmente suggestiva, in cui religione, folklore e tradizione si mescolano per festeggiare la Madonna. Tutti gli stabiesi o almeno la maggior parte, sanno che la tradizione di “fratiell’ e surelle” è nata per un voto: Ciccio o’chiavone doveva ringraziare la Madonna dell’Immacolata per una grazia ricevuta, per questo ha iniziato a “dare la voce” durante le 12 notti che anticipano l’8 dicembre, la cosiddetta “dodicina” dell’Immacolata: "Fratielle e surelle, 'o Rusario 'a Madonna! ogge è 'a primma stella d' 'a Madonna!"  Questa magica notte, ieri come oggi, si chiude dopo il Rosario e la Messa del mattino davanti alla Vergine; dopo aver ascoltato l'Ave Maria, cantato il Tota pulchra  e ascoltato la Novena eseguita dagli zampognari che si fonde al suono delle campane e dei fuochi d'artificio: momenti di gioia in cui la Madonna riceve particolari preghiere, spesso espresse dai suoi amati stabiesi sotto forma di una lacrima. Mai come in questa festa la tradizione rivela la nobiltà di un popolo!
(Anna Lonbogardi)


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categoria: spettacolo, eventi, folclore


venerdì, 04 dicembre 2009

A VICO EQUENSE, NATALE CON LE STELLE DEL GUSTO

(AGO PRESS) Il Comune di Vico Equense festeggia quest’anno i grandi chef che hanno reso questo luogo la “città della provincia più splendente d’Italia per densità stellare". A Gennaro Esposito, Peppe Guida, Danilo Di Vuolo e Michele Deleo sarà dedicata la programmazione natalizia organizzata dall’assessorato al Turismo  e presentata nel corso della conferenza stampa che si terrà lunedì 7 dicembre, ore 11, presso la sala consiliare. Fiori all’occhiello dell’intera kermesse sono gli appuntamenti con i presepi viventi, presso il borgo di San Salvatore e quello di Moiano. Anche il centro storico di Vico Equense ospiterà una serie di iniziative durante i weekend compresi tra l’8 e il 25 dicembre, tra cui la mostra presepiale presso l’ex cattedrale della Santissima Annunziata, i concerti di Natale, la degustazione di prodotti tipici accompagnata da suoni e canti appartenenti alla tradizione popolare. Come sempre, si festeggerà il capodanno con la musica e l’arrivo dei Re Magi con la processione delle Pacchianelle. Non mancheranno, ovviamente, concerti nelle varie parrocchie del territorio, spettacoli teatrali, e, soprattutto, il tradizionale appuntamento con Babbo Natale, in occasione del quale piazza Marconi si trasformerà nel Santa Claus Village con laboratori creativi, spettacoli, giocolieri e l’immancabile incontro con l’uomo più amato dai bambini di tutto il mondo. Novità del 2009 è l’arrivo della Befana. “Il cartellone allestito per le festività natalizie – afferma Matteo De Simone, assessore al turismo – prevede una serie di eventi volti alla valorizzazione di luoghi bellissimi che caratterizzano il nostro territorio. Inoltre, vogliamo dedicare il nostro Natale agli chef, e rispettivi ristoranti, che hanno ottenuto e confermato le stelle Michelin, riconoscimento di grande prestigio che ha regalato maggiore splendore alla nostra città”.
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categoria: eventi, enogastronomia, gusto


venerdì, 04 dicembre 2009

GUSTO E PACE ALLE GIORNATE GASTRONOMICHE SORRENTINE

(AGO PRESS) Le telecamera della tv satellitare araba Al Jazeera giungeranno domani a Sorrento per la sesta edizione delle Giornante gastronomiche sorrentine, ideate da Stefano Massa, patron dell’azienda Villa Massa.
L’occasione è offerta dalla presenza, tra gli ospiti della kermesse, di due stilisti, l'isrealiana Galit Levi e il palestinese, Jamal Taslaq, che lanceranno un ideale messaggio per chiedere la pace nei loro paesi.
Tra gli altri ospiti annunciati per domani, il direttore
di Rai Uno, Mauro Mazza, l'attrice Marisa Laurito, gli chef, Gennaro Esposito della Torre del Saracino e il portoghese Dieter Koschina. Attesa per la serata la sfida tra le due squadre per “Campania&Abruzzo" si sfidano a tavola con Lino Scarallo del ristorante Palazzo Petrucci di Napoli, Mimmo Di Raffaele del ristorante Caruso dell'Hotel Caruso di Ravello (Sa); Teresa di Napoli, ristorante Il Papavero di Eboli (Sa), il maestro pasticcere Salvatore De Riso di Minori (Sa). Per l'Abruzzo, Peppino Tinari, del ristorante Villa Maiella di Guardiagrele (Ch), Marcello Spadone del ristorante La Bandiera, di Civitella Casanova (Pe), Antonio Strammiello, del ristorante Les Paillotes di Pescara e il maestro pasticcere, Fabrizio Camplone, della pasticceria Caprice di Pescara.
(Luigi D'Alise)


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categoria: eventi, cucina, teatro, gastronomia, enogastronomia, vino, territorio, solidarietĂ , gusto


venerdì, 04 dicembre 2009

SORRENTO SI ILLUMINA D'INVERNO

presepe_cafiero(AGO PRESS) Sarà un dicembre tutto all’insegna della tradizione e dell’arte, quello in programma a Sorrento in occasione delle festività natalizie. Numerose le mostre allestite a Villa Fiorentino, sede della Fondazione Sorrento: dal 5 dicembre in poi sarà possibile ammirare le tarsie lignee del maestro Giuseppe Rocco,  la mostra di arte presepiale del maestro Marco Ferrigno e le immagini fotografiche sul Natale di Antonio Coppola. Sono in calendario concerti ed esibizioni di artisti famosi nelle chiese, nelle basiliche, nei teatri e negli angoli più suggestivi della città. E lungo le principali piazze e strade della ridente località della penisola, per tutta la durata della kermesse, si assisterà all’animazione itinerante con le performance degli artisti del Teatro Eventi L’Arcolaio. Ovviamente non mancheranno gli appuntamenti con le esibizioni delle bande folkloristiche locali, come quella della Piedigrotta Sorrentina e i concerti dell’Orchestra Giovanile dell’Associazione Sorrento Jazz. E per non far dimenticare il tema natalizio le tombolate in Piazza San Nicola  e via San Cesareo con degustazione finale dei prodotti tipici e con musiche natalizie, mentre uno dei pezzi forti sarà la serata  di beneficenza all’Hilton Sorrento Palace  con il concerto della Nuova Orchestra Scarlatti, diretta dal maestro Aldo Sisillo con la partecipazione del pianista Francois –Joel Thiollier, ripreso dalla RAI,  ed ancora musica gospel al Teatro Tasso, mentre nella Sala Consiliare del Comune di Sorrento alle ore 11.00 del 31 Dicembre avrà luogo il concerto di Capodanno della Symphony Orchestra per salutare il 2009, sempre il 31 in piazza Tasso l’accensione del “Ciuccio di Fuoco” con lo spettacolo pirotecnico e l’esecuzione della “canzone de lo Capodanno” con la band della Piedigrotta Sorrentina, accompagnata dal tradizionale coro che si leverà dal pubblico della piazza. E dopo lo scoccare di mezzanotte, all’ una in punto il molo di Marina Piccola s’illuminerà di mille luci irradiate dallo spettacolo pirotecnico nella baia del Golfo di Sorrento. Altri eventi ed appuntamenti di spicco si svolgeranno fino ai giorni dell’Epifania, con la calza della solidarietà in collaborazione con il Forum dei Giovani e il Concerto della Fanfara dei Bersaglieri a Piazza Tasso, quando calerà il sipario sulla seconda edizione delle giornate di Natale e Capodanno a Sorrento “M’Illumino d’Inverno 2009-2010”.
Da non perdere il presepe vivente allestito nella frazione di Casarlano e tanti altri eventi il cui calendario è disponibile qui.

Nella foto (Ago Press), un particolare del presepe, omaggio a Venezia, realizzato da Antonio Cafiero, della pasticceria Primavera di Sorrento
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categoria: eventi, turismo, territorio


lunedì, 30 novembre 2009

AL VIA LE GIORNATE GASTRONOMICHE SORRENTINE


(AGO PRESS) “Le giornate gastronomiche sorrentine”, in programma a Sorrento dal primo al 20 dicembre, giungono alla loro quinta edizione e offrono la possibilità di trascorrere delle belle giornate immersi nei territori della costiera, durante le festività natalizie. Ristoranti e attività commerciali, finemente addobbati, proporranno i migliori prodotti della tradizione campana come olio, formaggi, marmellate e il famoso limoncello. Promotore dell'iniziativa è Villa Massa, conosciuta ormai in tutto il mondo per il suo liquore ai limoni, con il patrocinio del ministero per le Politiche agricole, Unioncamere, Regione Campania e l'assessorato al turismo di Sorrento. Ma i “gioielli” dell'alta cucina nazionale ed internazionale non saranno soli, bensì accompagnati dai gioielli, quelli veri, dell'artigiano orafo Gustavo Renna. Per l'occasione l'orafo napoletano ha creato un anello diorama, che riproduce una miniatura tridimensionale del Sedil Dominova, un seggio nobiliare, in ottimo stato di conservazione, visitabile nel centro storico di Sorrento. La creazione di Renna rientra in una linea di gioielli più ampia, dedicata al golfo di Napoli, che riporta riproduzioni dei più bei scorci naturalistici, e non solo, in modo da rendere questi pezzi assolutamente unici e inimitabili.
Le due tradizioni, quella orafa e quella enogastronomica, trovano un interessante punto di incontro che soddisfa gli amanti del bello e del buono. A dimostrazione della volontà di armonizzare i contrasti, durante la serata del 5 dicenbre ci sarà una sfilata di moda che vedrà la presentazione degli abiti di una giovane stilista palestinese insieme a quelli di una collega israeliana.
Una venti giorni ricca di appuntamenti originali che sapranno offrire “gustose” alternative alla routine quotidiana.
(Alberto Attardi)        
 
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categoria: eventi, cucina, turismo, enogastronomia, vino, territorio, gusto


sabato, 28 novembre 2009

BIRRIFICIO SORRENTO, LA STORIA CONTINUA

Marchio2








(AGO PRESS) In principio fu St. Josef's, fondato a Sorrento nel 1983 da Peppino Esposito: realtà pioneristica nella storia dei microbirrifici in Italia e capostipite dei brewpubs di casa nostra.
Oggi, dopo oltre cinque lustri, qualcuno ha raccolto la sfida di restituire alla città del Tasso un posto nel pianeta brassicolo nazionale.
Homebrewers per caso, Giuseppe Schisano e Francesco Galano, folgorati nel 2002 dalla passione per la birre artigianali, hanno intrapreso un cammino fatto di ricerca, applicazione e sacrificio. Con il risultato di superare, in breve tempo, l'ambito dilettantistico, per dare vita a bottiglie che guardano al mercato della grande ristorazione e dei gourmet. Vestite con un brand efficace nella sua semplicità: Birrificio Sorrento.
Due parole, per annunciare che la storia continua. E due le birre in catalogo: l'ambrata Minerva, sul mercato dal prossimo anno e la chiara Syrentum, che sarà protagonista di una serata in programma per il 7 dicembre prossimo, alle ore 18, al Photo di Sorrento. Un evento che sancirà il debutto del Birrificio Sorrento, impreziosito dalla presenza di Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, uno dei maggiori esperti internazionali di birra artigianale e grande sostenitore del progetto. Nella Syrentum, ad alta fermentazione, 5,5 gradi, nei canonici acqua, malto d'orzo e lieviti, si amalgamano fiori freschi di luppolo e, per legarla intimamente al territorio, bucce di limone di Sorrento Igp. E’ così che si apprezzano al naso profumi di agrumi e fresche note citriche e, in bocca, un corpo medio, tendente al leggero, speziato, con un finale di grande pulizia.
"In attesa di portare a Sorrento la produzione - spiegano Schisano e Galano -, abbiamo iniziato a lavorare alla maniera belga, fittando impianti di altri birrifici per produrre, noi stessi e con le nostre ricette, le due birre. Da non confondere con l’attività di tanti che, invece, si limitano a mettere un’etichetta su birre fatte da altri, che poi commercializzano”.
Ma quali sono le caratteristiche di una birra artigianale?  In primis non è né pastorizzata, quindi è un prodotto vivo grazie al continuo lavoro dei lieviti, né filtrata meccanicamente, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche. E in più senza conservanti. 
“Viene fatta in quantitativi limitati, con cura e ricercatezza nella scelta delle materie prime – aggiungono i fondatori del Birrificio Sorrento -. Una birra non artigianale inoltre è pronta per la vendita in pochi giorni, mentre una artigianale ne richiede almeno 45 tra fermentazione e rifermentazione naturale in bottiglia. Ma ci sono anche birre che richiedono anni di pazienza e lavoro prima di poter esse degustate”.
Lavoro e lunghe attese ripagate dalla piacevolezza e dalla complessità olfattiva e gustativa che regalano nel bicchiere.
(Luigi D’Alise)
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categoria: eventi, birra, gusto


venerdì, 27 novembre 2009

FIERA DEL BARATTO E DELL'USATO

(AGO PRESS) Alla sua 27 edizione ritorna, alla mostra d'oltremare di Napoli, la fiera del baratto e dell'usato. Il 28 e 29 novembre, previa iscrizione, tutti coloro che sono interessati a scambiare e vendere oggetti, articoli, cose usate lo potranno fare in uno spazio unicamente dedicato a "diffondere la cultura del recupero, del riutilizzo, del riciclo delle cose". L'attrazione di rilievo quest'anno è un'auto di formula uno completamente riciclata, identica a quella con cui correva Schumacher e realizzata con lattine di allumino. Altre novità sono riciclando, un area dedicata ai bambini in collaborazione con la cooperativa Ghota e babyswop con stand per baratto di giocattoli usati. Discart, una mostra di musica ed arte, che ha come oggetto di riferimento il caro vecchio vinile. Uno spazio fumetto, dove poter trovare giornalini d'epoca e da collezione.  
Ideata dall'associazione napoletana Bidonville, il progetto vuole essere una risposta, come leggiamo anche sul sito della fiera www.fieradelbarattoedellusato.con, allo scontro concettuale fra ricambio e riutilizzo. "Noi di bidonville crediamo che le cose effimere non sono mai riuscite a farci risparmiare materiali, energie e denaro. Ne siamo oramai delusi ed anche un pò stufi. Non amiamo mobili, cose, vestiti, idee, fatti per durare una stagione; pensati per essere sostituiti presto e senza rammarico." Queste parole ci riportano in un mondo non troppo lontano nel tempo, quello dei nostri nonni e delle nostre nonne, in cui le cose avevano un valore ben superiore a quello intrinseco del prezzo. Si passavano attraverso le generazioni, avevano una storia, e per alcuni anche un anima. Ma l'aumento del benessere materiale, purtroppo, si è accompagnato ad un aumento dello spreco e quindi dei rifiuti. A dimostrazione di quanto detto il motto della manifestazione è ri-scoprire luoghi, idee e fatti; ri-utilizzare spazi abbandonati; ri-ciclare carta, vetro e plastica; re-cuperare energie singole per finalità comuni.
Crediamo che lo spirito ultimo della mostra-mercato di Napoli sia questo, "perchè produrre per consumare e subito buttare significa spreco. E uno spreco è proprio ciò che in un mondo afflitto da montagne di rifiuti e angosciato da risorse limitate non possiamo permetterci."
(Alberto Attardi)   
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categoria: eventi


venerdì, 27 novembre 2009

“LITTLE JOHN”, IL COMPUTER PIU' PICCOLO AL MONDO IN MOSTRA A POMPEI

(AGO PRESS) Il risparmio energetico e la miniaturizzazione sono l'ultima frontiera del mercato dell'elettronica. Dagli elettrodomestici di classe A++ fino a prodotti high-tech, sempre più attenti ai temi dell'ecologia e del basso impatto ambientale, il sistema industriale moderno si sta convertendo per offrire soluzioni innovative rispondenti alle nuove necessità. In questo quadro generale vogliamo segnalare l'ultimo computer desktop della Yashi che si presenta come il più sottile al mondo, e col più basso consumo energetico, rispetto ai suoi concorrenti. Alto 17,2 centimetri, largo 15,3 e con uno spessore di soli 2 centimetri, ricorda la forma di un quaderno o di un libro, ma in realtà è una macchina con una tecnologia all'avanguardia e con prestazioni di altissimo livello. “Little John”, questo è il nome scelto dall'azienda, ha un consumo energetico di soli 22 watt contro i 200 watt di un computer da casa o ufficio, con un risparmio pari al 90 per cento sul consumo totale. Inoltre emette 21 decibel di intensità sonora conquistando la palmarès del desktop più silenzioso presente sul mercato. Per tutti coloro che sono interessati a vedere quest'ultimo gioiello delle tecnologia moderna l'occasione sarà l'expo di Pompei 2009, in Campania, dal 28 novembre all'8 dicembre, nell'area espositiva del Santuario. L'evento fieristico di Pompei offre ampio spazio anche a soluzioni per ottenere case più efficienti e attenzione per le giovani coppie, alla ricerca di idee originali per ridurre il peso delle utenze sui loro ménage. Altro settore presente alla fiera è quello del fotovoltaico, che con i suoi impianti solari termici, negli ultimi anni, ha visto in Campania una notevole crescita, conquistando importanti quote di mercato. Infatti la Campania nel 2008 ha raggiunto il 3,4 per cento della produzione fotovoltaica nazionale possedendo l'1,9 per cento degli impianti installati (dati Gse, gestore servizi energetici, 2009) con l'obiettivo di raggiungere il 28 per cento del fabbisogno energetico regionale coperto dall'uso del solare. In linea con le ultime politiche europee tutte le innovazioni tecniche, che puntano a migliorare l'efficienza energetica, sono ben accolte. Il nostro “Little John” ha ottime possibilità di conquistarsi un posto sulla scrivania di molti di noi.
(Alberto Attardi)
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categoria: eventi, tecnologie


giovedì, 26 novembre 2009

IL VALORE EDUCATIVO DELLA RISORSA MARE: UN CONVEGNO A NAPOLI

(AGO PRESS) Presso la Stazione marittima di Napoli, il 27 novembre, alle ore 10, si discuterà delle possibilità di sviluppo che la risorsa mare ha avuto, ed ha, ancora da offrire. L'incontro, organizzato dall'istituto tecnico navale Duca degli Abruzzi di Bagnoli in collaborazione con la fondazione Tethys museo del mare di Napoli, è diretto da Antonio Mussari e vede la partecipazione di ricercatori e uomini della pubblica amministrazione. Sarà il moderno contesto lavorativo del settore marittimo a tenere banco durante i lavori del convegno, dal titolo “I rischi e le possibilità dell'età inquieta”, con particolare attenzione al ruolo educativo, e di reinserimento nella società civile, che può avere il mare, come occasione di riscatto per molti giovani “dell'età inquieta”. Già agli inizi del novecento, la nave asilo Caracciolo di Giulia Civita dimostrò che il lavoro imparato a bordo fu il viatico per una nuova vita di quasi settecento “scugnizzi” napoletani. Certo oggi quel tipo di esperienze non sono più praticabili nella società contemporanea ma offrono lo spunto per immaginare iniziative più moderne ma non per questo meno efficaci. Storia, sapori, cultura, lavoro, risorse, il mare è un altro mondo all'interno del nostro, con regole proprie, ricco di possibilità e pericoli. Nel passato, soprattutto per le popolazioni costiere, la navigazione o la pesca erano le uniche forme di sussistenza offerte a giovani in cerca di avventura o denaro. Oggi molte persone riscoprono il peso educativo che quei lavori possono avere sui giovani e meno giovani, a tal proposito segnaliamo l'intervento tecnico di Maria Carmela Barbiero, ordinaria di psicologia dello sviluppo, presso l'Università Federico II di Napoli, dal titolo “Modalità di crescita psicologica rispetto all'ambiente socio-culturale”, che non mancherà di chiarire dubbi e perplessità. Nell'attuale crisi economica e con il crescere della criminalità adolescenziale questa è un iniziativa di grande rilevanza sociale e Napoli sembra essere la sede più opportuna visti i problemi che la città vive negli ultimi anni.
(Alberto Attardi)   
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categoria: mare, eventi, solidarietĂ 


giovedì, 26 novembre 2009

A BENEVENTO LA QUINTA EDIZIONE DI "BEN TORRONE"

(AGO PRESS) Benevento dedica una tre giorni tutta dedicata al torrone. Dal 27 al 29 novembre, in attesa delle feste natalizie, la città si prepara per una serie di appuntamenti che tracceranno la storia del tipico dolce natalizio a partire dalla sua lavorazione. "Ben torrone", questo il nome della manifestazione, giunge alla sua quinta edizione e si sviluppa attraverso tutto il centro storico con degustazioni, mostre e spettacoli. Venerdì, alle ore 17, il primo incontro dal titolo "Pasticciando con il torrone", durante il quale pasticcieri esperti presenteranno, e offriranno, dolci preparati a base di torrone. A seguire, nella giornata, "Varietàndo" un appuntamento di animazione musicale, che proporrà al pubblico musica e divertimento. E questo solo il primo giorno, la giornata di sabato infatti è ancora più ricca di appuntamenti, si inizia con un momento dedicato all'apertura ufficiale della rassegna, alle ore 10 e trenta, in piazza IV novembre, alla presenza delle autorità promotrici, fino alla sera, con la messa in scena da parte del circo Paniko del "La rivoluzione del teatro di strada", una rappresentazione teatrale a cavallo tra il surreale e il "buffo".
Ci sono almeno altri due aspetti della rassegna beneventana che meritano di essere segnalati, il primo riguarda la presenza degli espositori produttori, che quest'anno raggiunge un elevato numero di aziende provenienti da tutta Italia e da altri paesi europei, secondo, ma non meno importante, l'attenzione che la città ha riservato a tutti i visitatori. Sono previste visite guidate ai principali monumenti del centro storico, una "Welcome card", che offre ai possessori tariffe agevolate, una guida turistica gratuita e convenzioni con alberghi, anche a quattro stelle, in ultimo l'amministrazione ha stipulato una serie di accordi con ristoratori ed esercizi commerciali che esporranno un talloncino di adesione alla manifestazione applicando sconti e proposte innovative. Da non perdere poi il forum dell'Accademia italiana della cucina sul tema "Il torrone nella tradizione natalizia", sabato 28, presso il salone della Camera di commercio.
Questo è solo un "assaggio" del programma, il resto è consultabile sul sito www.bentorrone.bn.it dove è possibile trovare moltissime altre informazioni e curiosità.        
(Alberto Attardi)  
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categoria: eventi, gusto


mercoledì, 25 novembre 2009

TAPPA NAPOLETANA PER LA XXVII EDIZIONE DEL VENDITTIWINETOUR

Nicola_Venditti_fotoAgoPress(AGO PRESS) Promuovere la migliore ristorazione italiana, abbinando la cucina tipica locale ai vini doc e biologici dell'Antica Masseria Venditti, storica azienda di Castelvenere, nel beneventano.
L'iniziativa, dal titolo Vendittiwinetour, ideata e realizzata dall'enologo Nicola Venditti (nella foto, Ago Press), farà tappa il 2 dicembre prossimo al ristorante I Primi di Napoli.
La serata, inizierà con un saluto di Betty Marasco, padrona di casa e, a seguire, con un intervento di Venditti che presenterà la sua azienda illustrandone la filosofia e le peculiarità, attraverso le immagini: dalla suggestiva cantina in legno lamellare al "vigneto didattico", per finire con la vendemmia notturna.
Saranno proiettate anche molte foto delle venti uve autoctone presenti nel "vigneto didattico" con cui l'azienda produce i suoi ottimi vini doc biologici. Venti minuti circa di belle immagini e racconti di vita per conoscere direttamente l'Antica Masseria Venditti con l'invito finale alla visita aziendale a Castelvenere all'Isola di cultura del vino.
Sarà spiegato nei particolari la coltivazione biologica e le scelte che tale normativa comporta.
Si definisce biologico il prodotto così ottenuto e diventa veritiero solo se le autorizzazioni sono riportate sull'etichetta del vino. A seguire un menu enogastronomico molto interessante che coniugherà specialità culinarie ai vini biologici dell'Antica Masseria Venditti. E per finire un caloroso brindisi con la "grappa di Barbetta".
Info e prenotazioni 0817616108.
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categoria: eventi, cucina, gastronomia, enogastronomia, vino, territorio, gusto


venerdì, 20 novembre 2009

LA COSTIERA SORRENTINA INCONTRA L'ARGENTINA

(AGO PRESS) Il comune di Piano di Sorrento presenta un convegno a Villa Fondi, sabato 21 novembre, dal titolo “Interculturalismo, i valori delle differenze culturali”. L'iniziativa è promossa dall'amministrazione della municipalità guidata dal sindaco Giovanni Ruggiero, d'intesa con l'associazione socio culturale Italo-Argentina, con sede a Castellammare di Stabia e presieduta da Carlos Omar Bustamante. L'incontro, previsto per le ore 19, sarà moderato da Rosa Pajares Coppola, componente del consiglio nazionale donne del Perù.
Eventi di questo tipo sono preziosi nell'avvicinare le comunità sul tema della differenza culturale, soprattutto attraverso modalità di relazione interpersonale. Il pubblico avrà l'occasione di confrontarsi direttamente con la storia e la cultura argentina. “Il convegno - spiega Carlos Bustamante - mira a divulgare la conoscenza di storia, arte, cultura, e teatro dell'Argentina. Quest'ultima è una nazione che con la Regione Campania ha tantissimi legami, ben dimostrati sia il flusso emigratorio di cittadini campani verso il Sud America, nonché dalla presenza di una vasta comunità argentina, proprio qui nella zona di Sorrento. Con questa iniziativa puntiamo anche a favorire quel dialogo tra i cittadini residenti in Campania, e in particolare nella penisola sorrentina, e quelli di nazionalità sudamericane, dialogo, a nostro avviso, prioritario per una maggiore e più efficiente integrazione sul territorio.”
A fine serata è previsto anche un'esibizione di tango, noto ballo nazionale argentino oltre ad una cena italo-argentina composta da empanadas, fagottini di pasta ripieni di carne, abbinato a vino doc penisola sorrentina.
(Alberto Attardi)   
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categoria: cultura, eventi




Chi sono

Utente: slowsud
Nome: Luigi D'Alise

Benvenuti, sono Luigi D'Alise, giornalista freelance per mestiere e slownauta per vocazione.
Slow Sud è un contenitore di notizie dedicate ai giacimenti enogastronomici, agli eventi, alle iniziative, alla cultura, alla musica, agli spettacoli, ai luoghi e alle eccellenze della mia regione, la Campania. Ma anche di tutti gli "altri Sud" da scoprire e raccontare.
 
Slow Sud: supplemento periodico a Il Magazine
Direttore Responsabile: Luigi D’Alise
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