(AGO PRESS) Ad Ercolano, una due giorni dedicata ai vini naturali ed artigianali. Domenica 29 e lunedì 30 novembre, a villa Signorini, più di 50 produttori vinicoli incontreranno il grande pubblico per presentare le loro etichette con degustazioni e dibattiti. “Parlano i vignaioli” è il primo evento del Sud dedicato esclusivamente ai vini naturali. Ma cosa si intende per naturali? Parliamo di vini prodotti con tecniche tradizionali che rispettano il territorio, le viti e i loro cicli, limitando l'aggiunta di conservanti chimici o additivi. La cantina che ha organizzato la manifestazione è “Giardino e Pino Savoia”.
Il programma si articola in due momenti di incontro, uno in programma domenica 29, dalle ore 10 alle ore 20, più specifico per professionisti del settore ma, comunque, aperto anche a semplici curiosi ed enofili vari. L'altro, invece, prevede una degustazione per tutti e aprirà lunedì 30 alle ore 12 per concludersi alle ore 20. L'ingresso ha un costo di 10 euro.
Sono previsti laboratori di degustazione curati da Antonio Del Franco, presidente dell'associazione Italiana sommelier della Campania, e da altri protagonisti del settore come Nicoletta Gargiulo, miglior sommelier d'Italia 2007.
C'è anche un seminario, domenica alle ore 10 e trenta, dal titolo “Centopassi, l'anima vitivinicola delle terre confiscate alla mafia in Sicilia”. Il seminario è gestito da Giovanni Ascione e prevede l'intervento di alcuni responsabili di Centopassi, associazione che opera nella lotta contro la mafia.
“Parlano i Vignaioli” è un'occasione, per tutti coloro che credono nell'agricoltura biologica, di conoscere le aziende e le loro etichette che operano in questo settore.
Di seguito il programma della manifestazione. Per iscrizioni, gratuite, scrivere a
michelaguadagno@libero.it
Domenica 29 novembre
H 10.30 / 11.30
“CENTOPASSI, L'ANIMA VITIVINICOLA DELLE TERRE CONFISCATE ALLA MAFIA IN SICILIA”
Breve proiezione di un filmato
Tre vini in degustazione:
Grillo Rocce di Pietra Longa Sicilia IGT - CENTOPASSI
Catarratto Terre Rosse di Giabbascio Sicilia IGT - CENTOPASSI
Nero d'Avola Argille di Tagghia Via Sicilia IGT - CENTOPASSI
Relatore Giovanni Ascione
Intervento Luciano Pignataro
H 12.30 / 13.30
“GRANDI VINI ALLA CORTE DI CARRABS”
Quattro vini in degustazione:
Gioviano 2006 – Campania Aglianico IGT – Il Cancelliere
Varenne 2001 – Campania Aglianico IGT – Luigi Tecce (inedito)
Perdersi e Ritrovarsi 2005 – IGT Beneventano Rosso – Podere Veneri Vecchio
Old Vines 2004 – Primitivo IGT Puglia – Morella
Relatori: Mario Carrabs – Ugo Baldassarre
H 12.30 / 13.30
“NATURALMENTE DOLCE” (in contemporanea con il precedente)
Tre vini in degustazione:
Vigna della Volta 2006 – Passito Malvasia Colli Piacentini DOC - La Stoppa
Piriolo Passito di Malvasia 2007 – Passito Malvasia Colli Piacentini DOC - Lusenti
Il Passito 2004 – Vino da tavola da uve moscato appassite - Cascina degli Ulivi
In degustazione i piccoli capolavori di Donna Elvira Dolceria – Modica
Relatori: Del Franco Raffaele e Paolo De Cristofaro
H 15.00/16.00
“STILE TOSCANO”
Quattro vini in degustazione:
Colombaia 2007 – Toscana IGT – Colombaia (in anteprima)
Rosso di Montalcino 2005 Campi di Fonterenza (in anteprima)
Riserva 2007 - 100% Sangiovese - La Porta di Vertine (inedito)
Chianti Colli senesi DOCG - Pacina
Relatori: Del Franco Raffaele e Paolo De Cristofaro
H 16.30/17.30
“LE PERLE DEL PIEMONTE”
Quattro vini in degustazione:
Gli Scarsi 2006 – Vino da Tavola – Pino Ratto
Le Olive 2006 – Vino da Tavola – Pino Ratto
Ferro Carlo 2005 – Barbera d’Asti Nizza – Carussin
Igiea 2003 – Barbera d’Asti – Tenuta Grillo
Relatore: Nicoletta Gargiulo
H 18:00 / 19:00
“LA SLOVENIA DI VALTER SIRK”
Tre vini in degustazione:
Malvasia, Ribolla Gialla, Sauvignon (tutti 2007)
Relatore: Fabio Cimmino
H 19:30 / 20.00
“DUE VOLTI DEL NEBIOLO”
Due vini in degustazione
Ultimi Raggi 2002 – Sassella Valtellina Superiore DOCG - AR.PE.PE.
Barolo 2005 – Ferdinando Principiano
Relatore: Fabio Cimmino
Lunedì 30 novembre
H 9.00 / 11.30
ASSEMBLEA TRA PRODUTTORI – TAVOLA ROTONDA
Breve proiezione di un filmato
Conclusioni di Luciano Pignataro
H 12.00/ 13.00
“I BIANCHI MACERATI “
Tre vini in degustazione:
KAI 2004 – Friuli Venezia Giulia – Paraschos
Don Chisciotte 2006 – Campania Fiano IGT – Tufiello
Phasis 2008 - IGT Paestum Fiano - Az. Tenute del Fasanella
Tempo dopo tempo 2008 – IGT Beneventano Bianco – Podere Veneri Vecchio
Saharay 2008 – catarratto IGT – Porta del Vento
Dinavolo 2005 – Denavolo
Relatore: Antonio Del Franco e Pino Savoia
H 13.30 / 14.30
“KARMA TUTTI C’E’ TRIANELLI”
Specialità della Masseria dei Trianelli accompagnate dalle birre artigianali di Karma
Relatori: Antonio Del Franco, Luciano Di Meo, Mario Cipriano
H 15.00 / 16:00
“I ROSSI IN TERRACOTTA”
Frank Cornelissen (MUNJBEL ROSSO 4), Cantina Giardino (CLOWN OENOLOGUE) e Guttarolo (JOHA)
Relatore: Pino Savoia
H 16.30/17.30
“NORD-EST”
Cabernet Frank 2007 - Monteforche
Foradori 2006 – Teroldego - Foradori
Schioppettino 2000 – Bressan
Relatore: Giampaolo Gravina
H 18.00/19.00
“QUELLI RARI”
Santa Sofia 2008 - Casebianche
Timorasso 2008 - Valli Unite
Agnese 2006 – Moscato secco - Alla Costiera
Querciole 2008 – Ca’ de Noci
Relatore: Giampaolo Gravina
(Alberto Attardi)